Das neue Wirtshaus Franz Xaver
Worum es sich dreht
Region und Saison ziehen sich auf der Speisekarte von Küchenchef Manuel Schmuck durch: weil einfach schmeckt, wo Heimat drin ist. Lieferanten aus dem Umland und Gemüse aus dem Franz Xaver Garten vor dem Küchenfenster sind gepaart mit moderner Küchentechnik, zauberhaftem Plating und Geschmack auf den Punkt. Spaß machen die außergewöhnlichen Interpretationen von Steckerlfisch, Ochsensemmel, Rahmschwammerl oder Dampfnudel wenn sie auf Miso, Bockshornklee, Topinambur oder knusprige Hefe treffen. Das hätte auch der Namensgeber des Restaurants, Franz Xaver, geliebt.
Mit den eigenen bayerischen Wurzeln und Franz Xavers Vermächtnis im Rücken schafft der junge Manuel Schmuck mit Professionalität, Augenzwinkern und Erfindungsreichtum ein Erlebnis für seine Gäste, das einer kulinarischen Karussellfahrt mit bayerischem Anstrich gleich kommt: vielseitig, vergnüglich, bunt und überraschend!
Das neue Wirtshaus Franz Xaver
Worum es sich dreht
Region und Saison ziehen sich auf der Speisekarte von Küchenchef Manuel Schmuck durch: weil einfach schmeckt, wo Heimat drin ist. Lieferanten aus dem Umland und Gemüse aus dem Franz Xaver Garten vor dem Küchenfenster sind gepaart mit moderner Küchentechnik, zauberhaftem Plating und Geschmack auf den Punkt. Spaß machen die außergewöhnlichen Interpretationen von Steckerlfisch, Ochsensemmel, Rahmschwammerl oder Dampfnudel wenn sie auf Miso, Bockshornklee, Topinambur oder knusprige Hefe treffen. Das hätte auch der Namensgeber des Restaurants, Franz Xaver, geliebt.
Mit den eigenen bayerischen Wurzeln und Franz Xavers Vermächtnis im Rücken schafft der junge Manuel Schmuck mit Professionalität, Augenzwinkern und Erfindungsreichtum ein Erlebnis für seine Gäste, das einer kulinarischen Karussellfahrt mit bayerischem Anstrich gleich kommt: vielseitig, vergnüglich, bunt und überraschend!

Mittwoch bis Samstag geöffnet von 11.30 Uhr bis 23:00 Uhr
warme Küche von 11:30 bis 14.00 Uhr und 18:00 – 22:00 Uhr
Kaffee und Kuchen von 14:00 bis 18:Uhr
Sonntag geöffnet ab 11.00 Uhr,
warme Küche von 11.30 bis 17.00 Uhr (geöffnet bis 18.00 Uhr)
Linienstraße 93
82041 Oberhaching
Mit den Öffentlichen: S3 Richtung Holzkirchen bis „Furth“, dann 15 Min. zu Fuß Richtung Grünwald
Mit dem Fahrrad: Ausgeschriebene Radwege von München Stadt, ein großer Fahrradparkplatz ist vorhanden